{"id":662,"date":"2022-04-14T16:26:58","date_gmt":"2022-04-14T14:26:58","guid":{"rendered":"https:\/\/morganelouisgobin.com\/?p=662"},"modified":"2022-11-23T15:26:48","modified_gmt":"2022-11-23T14:26:48","slug":"le-droit-de-savoir-des-consommateurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/morganelouisgobin.com\/index.php\/2022\/04\/14\/le-droit-de-savoir-des-consommateurs\/","title":{"rendered":"Le droit de savoir des consommateurs : concernant la pr\u00e9sence de substances extr\u00eamement pr\u00e9occupantes (plomb, cadmium, cobalt) dans les articles qu\u2019ils nous ach\u00e8tent"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avez-vous envie de servir votre risotto maison \u00e0 vos proches dans une assiette dont le <strong>d\u00e9cor de surface contient du plomb&nbsp;<\/strong>? Que celui-ci soit pr\u00e9sent dans la couche d\u2019\u00e9mail qui la rend \u00e9tanche (cuissons basse temp\u00e9rature type \u00ab\u00a0fa\u00efence\u00a0\u00bb) ou dans les couleurs vitrifiables ayant servi aux d\u00e9cors dits \u00ab&nbsp;de 3\u00e8me feu&nbsp;\u00bb sur les articles en porcelaine \u2026c\u2019est toujours du plomb. Qui dans certaines conditions s\u2019\u00e9chappe de l\u2019objet et contamine les aliments &#8230; donc la personne qui les assimile.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_pictogramme_SGH08-1024x1024.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1765\" width=\"576\" height=\"576\" srcset=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_pictogramme_SGH08.png 1024w, https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_pictogramme_SGH08-300x300.png 300w, https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_pictogramme_SGH08-150x150.png 150w, https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_pictogramme_SGH08-768x768.png 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 576px) 100vw, 576px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Pictogramme SGH08. Signale les allergisants respiratoires, les produits canc\u00e9rog\u00e8nes, mutag\u00e8nes, toxiques pour la reproduction ou pour un organe cible<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C\u2019est No\u00ebl et vous avez bien envie d\u2019un th\u00e9 chaud dans votre bol pr\u00e9f\u00e9r\u00e9, le rouge vermillon. <strong>Couleur qu\u2019on n\u2019obtient qu\u2019avec du cadmium<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Bient\u00f4t l\u2019anniversaire de votre neveu pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Vous craquez pour ce magnifique bol \u00e0 petit d\u00e9jeuner dont l\u2019int\u00e9rieur est d\u00e9cor\u00e9 de ce bleu si intense. Celui qu\u2019on appelle \u00ab&nbsp;<strong>Bleu de S\u00e8vres&nbsp;\u00bb. Oui, le bleu de cobalt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>On n\u2019a pas toujours conscience de ce qui compose ce que l\u2019on produit, vend, utilise, offre<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Et d\u2019ailleurs toutes les conditions sont r\u00e9unies pour que l\u2019on reste dans l\u2019ignorance&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>\u00ab&nbsp;Dans le magasin dans lequel j\u2019ai achet\u00e9 le colorant \/ la fritte \/ l\u2019\u00e9mail tout pr\u00eat, il n\u2019y avait aucune indication de dangerosit\u00e9 , rien qui signale une incompatibilit\u00e9 avec un usage alimentaire&nbsp;\u00bb. <\/em><strong>Effectivement nous sommes TR\u00c8S mal inform\u00e9s sur la composition et les dangers de nos mati\u00e8res premi\u00e8res.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><em>\u00ab&nbsp;Sur la Fiche de Donn\u00e9es de S\u00e9curit\u00e9 (FDS) que j\u2019ai pris soin de t\u00e9l\u00e9charger, le colorant est class\u00e9 &nbsp;Non Dangereux&nbsp;&nbsp;\u00bb. <\/em><strong>C\u2019est subtil mais effectivement les dangers sont \u00e9valu\u00e9s pour la forme physique et chimique du produit tel que nous l\u2019achetons&nbsp;; en l\u2019occurrence ce colorant c\u00e9ramique est une substance pr\u00e9par\u00e9e industriellement par encapsulage de cadmium dans une couche de zircon et de silice. Cela ne nous dit rien sur ce qui va se passer lors de la combustion (\u00e9manations toxiques dans les gaz de combustion, volatilisation dans le four, sur les pi\u00e8ces voisines, sur les parois \u2026). Et bien s\u00fbr il n\u2019est pas possible pour le producteur de savoir comment nous allons transformer cette mati\u00e8re en article et pour quel usage. Il n\u2019est donc pas en mesure d\u2019\u00e9valuer les risques de la pi\u00e8ce finie : au contact des aliments, des acides, des d\u00e9tergents, au fil des chocs thermiques et m\u00e9caniques. Bref au cours de la vie de la pi\u00e8ce<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><em>\u00ab&nbsp;Et puis, c\u2019est bien connu, quand on cuit \u00e0 1000\u00b0 voire \u00e0 1280\u00b0, tous les oxydes m\u00e9talliques sont \u00ab&nbsp;emprisonn\u00e9s&nbsp;\u00bb dans la couche d\u2019\u00e9mail&nbsp;\u00bb. <\/em><strong>Dans un autre univers ou une autre galaxie (far far away) ce th\u00e9or\u00e8me de la chimie de l\u2019\u00e9mail est peut-\u00eatre vrai mais PAS au 21<sup>\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle sur la plan\u00e8te Terre.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Quel paradoxe pourtant&nbsp;! En tant que consommateur nous sommes de plus en plus en demande d\u2019informations de la part des producteurs<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;Sur l\u2019origine et la composition des aliments qui nous nourrissent, des v\u00eatements que l\u2019on porte, des couches que l\u2019on met au contact de la peau des b\u00e9b\u00e9s, des cosm\u00e9tiques dont on s\u2019enduit, des produits d\u2019entretien que l\u2019on vaporise dans la maison \u2026 Nous lisons les \u00e9tiquettes, scannons les articles dans des applications comme Yuka, posons des questions \u00e0 nos commer\u00e7ants, favorisons les circuits courts pour conna\u00eetre les modes de production etc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nous vivons donc possiblement une contradiction totale entre le choix d\u2019un mode de vie respectueux de la sant\u00e9 et de l\u2019environnement d\u2019une part, et d\u2019autre part une activit\u00e9 de loisir ou professionnelle qui fait entrer des substances dangereuses, voire TRES dangereuses dans la composition des articles que nous fabriquons. Que nous utilisons ou offrons \u00e0 des personnes qui nous sont ch\u00e8res. Que nous vendons \u00e0 des consommateurs qui vont les utiliser ou les offrir.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Ces substance ont un nom&nbsp;: \u00ab&nbsp;substances extr\u00eamement pr\u00e9occupantes candidates en vue d\u2019une autorisation&nbsp;\u00bb, souvent abr\u00e9g\u00e9 en <strong>\u00ab&nbsp;substances extr\u00eamement pr\u00e9occupantes<\/strong>&nbsp;\u00bb ou \u00ab<strong>&nbsp;SVHC<\/strong>&nbsp;\u00bb (en anglais&nbsp;: Substances of Very High Concern)<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La liste est mise \u00e0 jour 2 fois par an par l\u2019Agence europ\u00e9enne de la Chimie (ECHA) et est accessible ici <a href=\"https:\/\/echa.europa.eu\/fr\/candidate-list-table\">https:\/\/echa.europa.eu\/fr\/candidate-list-table<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A ce jour (14\/4\/22) elle contient 223 substances, dont&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le plomb (Pb) et 31 formes chimiques associant le plomb,<\/li>\n\n\n\n<li>Le cadmium (Cd) et 11 formes chimiques l\u2019associant&nbsp;;<\/li>\n\n\n\n<li>5 associations de cobalt (Co) dont le carbonate de cobalt<\/li>\n\n\n\n<li>Dans un autre registre: le bisph\u00e9nol, le bisph\u00e9nol A, le formald\u00e9hyde.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Leur point commun&nbsp;? Elles entrent dans l\u2019une (au moins) des cat\u00e9gories suivantes&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Substances canc\u00e9rog\u00e8nes, mutag\u00e8nes ou toxiques pour la reproduction (CMR de cat\u00e9gorie 1 ou 2)<\/li>\n\n\n\n<li>Substances persistantes, bioaccumulables et toxiques (PBT)<\/li>\n\n\n\n<li>Substances tr\u00e8s persistantes et tr\u00e8s bioaccumulables (vPvB)<\/li>\n\n\n\n<li>Substances pouvant perturber le syst\u00e8me endocrinien.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Le r\u00e8glement REACH pr\u00e9voit depuis 2006 des obligations particuli\u00e8res d\u2019informations concernant la pr\u00e9sence de ces substances dans la cha\u00eene d\u2019approvisionnement \u2013 entre professionnels \u2013 et vis-\u00e0-vis du consommateur final (article 33)<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un projet europ\u00e9en \u00ab&nbsp;LIFE AskREACH&nbsp;\u00bb, relay\u00e9 en France par l\u2019INERIS*, a \u00e9t\u00e9 lanc\u00e9 pour sensibiliser les consommateurs sur la pr\u00e9sence de SVHC, et sensibiliser les fournisseurs des articles qui en contiennent.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u2019objectif in fine est de r\u00e9duire notre exposition aux risques li\u00e9s \u00e0 l\u2019utilisation de ces substances, en modifiant les comportements d\u2019achat et en favorisant la substitution par des substances non dangereuses.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans ce cadre, un concours est lanc\u00e9 pour r\u00e9compenser les entreprises qui communiquent le mieux 1) au sein de la cha\u00eene d\u2019approvisionnement et 2) en bout de chaine aupr\u00e8s du grand public.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>NB : ces obligations d&rsquo;information ne sont pas sp\u00e9cifiques aux contenants et mat\u00e9riaux \u00e0 usage alimentaire<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Infos ici&nbsp;: <a href=\"https:\/\/reach-info.ineris.fr\/focus\/life-ask-reach\">https:\/\/reach-info.ineris.fr\/focus\/life-ask-reach<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(*) L&rsquo;Institut national de l&rsquo;environnement industriel et des risques<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Pour \u00eatre inform\u00e9(e) d\u00e8s la parution de nouveaux articles : joignez-vous aux abonn\u00e9s de ma <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/Reglementation.risques.chimiques.ceramique\/\">page Facebook d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la veille r\u00e9glementaire<\/a> sur l&rsquo;activit\u00e9 c\u00e9ramique <\/p><\/blockquote><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avez-vous envie de servir votre risotto maison \u00e0 vos proches dans une assiette dont le d\u00e9cor de surface contient du<span class=\"view-more\"><a href=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/index.php\/2022\/04\/14\/le-droit-de-savoir-des-consommateurs\/\" class=\"more-link\">Pour lire la suite &#8230;<span class=\"screen-reader-text\">Le droit de savoir des consommateurs : concernant la pr\u00e9sence de substances extr\u00eamement pr\u00e9occupantes (plomb, cadmium, cobalt) dans les articles qu\u2019ils nous ach\u00e8tent<\/span><\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1765,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_ti_tpc_template_sync":false,"_ti_tpc_template_id":"","footnotes":""},"categories":[7,6],"tags":[39,31,33,40,43,48,32],"class_list":["post-662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ceramique-alimentaire","category-substances-chimiques","tag-ceramique","tag-ceramique-alimentaire","tag-echa","tag-reach","tag-reglementation","tag-risques-sanitaires","tag-substances-chimiques"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.9.1 - 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