{"id":1527,"date":"2022-09-28T11:50:06","date_gmt":"2022-09-28T09:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/morganelouisgobin.com\/?p=1527"},"modified":"2022-11-23T14:59:19","modified_gmt":"2022-11-23T13:59:19","slug":"la-dgccrf-repond-ses-limites-sur-arsenic-aluminium-cobalt-sont-des-recommandations","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/morganelouisgobin.com\/index.php\/2022\/09\/28\/la-dgccrf-repond-ses-limites-sur-arsenic-aluminium-cobalt-sont-des-recommandations\/","title":{"rendered":"La DGCCRF r\u00e9pond : ses limites sur arsenic\/aluminium\/cobalt sont des \u00ab\u00a0recommandations\u00a0\u00bb mais &#8230;"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">28\/09\/2022<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je re\u00e7ois ce jour la r\u00e9ponse de la DGCCRF au courrier que j\u2019ai adress\u00e9 le 5 avril 2022.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je le partage sans tarder, accompagn\u00e9 d\u2019une analyse en premi\u00e8re approche. Pour ce faire, je recopie celles des questions que j\u2019adressais dans mon mail d&rsquo;avril auxquelles semblent r\u00e9pondre les diff\u00e9rents paragraphes de la lettre de la DGCCRF.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Je proc\u00e8derai dans une deuxi\u00e8me \u00e9tape \u00e0 une analyse plus pr\u00e9cise des articles du code de la consommation qui sont cit\u00e9s dans la derni\u00e8re partie du courrier.<\/p>\n\n\n\n<div data-wp-interactive=\"core\/file\" class=\"wp-block-file\"><object data-wp-bind--hidden=\"!state.hasPdfPreview\" hidden class=\"wp-block-file__embed\" data=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_DGCCRF_MCDA_normes_Arsenic_-Aluminium_Cobalt.pdf\" type=\"application\/pdf\" style=\"width:100%;height:600px\" aria-label=\"Contenu embarqu\u00e9 Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_DGCCRF_MCDA_normes_Arsenic_-Aluminium_Cobalt.\"><\/object><a id=\"wp-block-file--media-306696bc-dfa5-4f81-9939-49ea6afdd529\" href=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_DGCCRF_MCDA_normes_Arsenic_-Aluminium_Cobalt.pdf\">Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_DGCCRF_MCDA_normes_Arsenic_-Aluminium_Cobalt<\/a><a href=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Morgane_Louis_Gobin_ceramique_poterie_villard_de_lans_vercors_DGCCRF_MCDA_normes_Arsenic_-Aluminium_Cobalt.pdf\" class=\"wp-block-file__button wp-element-button\" download aria-describedby=\"wp-block-file--media-306696bc-dfa5-4f81-9939-49ea6afdd529\">T\u00e9l\u00e9charger<\/a><\/div>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00ab&nbsp;Question 1&nbsp;: Quel est le statut l\u00e9gal des \u00ab&nbsp;limites sp\u00e9cifiques&nbsp;\u00bb figurant dans la note MCDA n\u00b02 au sujet de la migration de plomb et cadmium sur la zone de contact buccal, ainsi que de la migration d\u2019aluminium, arsenic et cobalt&nbsp;? S\u2019agit-il de recommandations ou s\u2019agit-il d\u2019obligations l\u00e9gales auxquelles toute entreprise \u00e9tablie en France et mettant en vente des articles c\u00e9ramiques destin\u00e9s \u00e0 un usage alimentaire est soumise&nbsp;?<\/strong>&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>La lettre de la DGCCRF reprend 2 fois le terme de \u00ab&nbsp;recommandations&nbsp;\u00bb mais &#8230; r\u00e9introduit une confusion<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le courrier utilise sans doute possible la terminologie \u00ab\u00a0recommandations\u00a0\u00bb \u00e0 2 reprises,  pr\u00e9cisant m\u00eame le contexte, \u00e0 savoir que l&rsquo;organe les d\u00e9finit \u00ab\u00a0pour aider [les op\u00e9rateurs] \u00e0 appr\u00e9cier les risques relatifs \u00e0 la migration de substances qui ne font pas l&rsquo;objet de limites maximales r\u00e9glementaires\u00a0\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le courrier indique en derni\u00e8re ligne de la page 1 \u00ab&nbsp;Ces exigences d\u2019inertie s\u2019appliqueront ainsi \u00e0 tous les op\u00e9rateurs mettant des produits sur le march\u00e9 fran\u00e7ais&nbsp;\u00bb. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dans le contexte du paragraphe, on se demande si \u00ab&nbsp;Ces exigences\u00bb renvoie aux \u00ab&nbsp;recommandations&nbsp;\u00bb de la DGCCRF. Or \u00ab&nbsp;exigences&nbsp;\u00bb et \u00ab&nbsp;recommandations&nbsp;\u00bb n\u2019ont pas la m\u00eame port\u00e9e donc cela semble peu probable \u00e0 la lecture de ce qui pr\u00e9c\u00e8de. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il semble plus coh\u00e9rent que le vocable \u00ab\u00a0<em>Ces<\/em> exigences\u00a0\u00bb fasse r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 \u00ab\u00a0<em>Ce <\/em>principe d&rsquo;inertie\u00a0\u00bb (groupe nominal cl\u00f4turant la phrase pr\u00e9c\u00e9dente). Il s&rsquo;agirait donc ici d&rsquo;une r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l\u2019article 3 du r\u00e8glement cadre 1935\/2004 qui, lui, s\u2019applique de plein droit sur tout le territoire de l\u2019Union. Et l\u00e0 on est compl\u00e8tement d&rsquo;accord.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quel dommage toutefois de r\u00e9introduire ainsi une confusion. On s&rsquo;interroge aussi sur l&rsquo;usage du futur simple (\u00ab\u00a0s&rsquo;appliqueront\u00a0\u00bb au lieu de s&rsquo;appliquent\u00a0\u00bb).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">NB&nbsp;: il y a une erreur dans la r\u00e9f\u00e9rence donn\u00e9e par la DGCCRF en note de bas de page 1. Ce qui est cit\u00e9 est un extrait de l\u2019article 3 du r\u00e8glement n\u00b01935\/2004 et non \u00ab&nbsp;1935\/2006&nbsp;\u00bb. L\u2019agent de la DGCCRF semble faire ici une confusion avec l\u2019autre r\u00e8glement en vigueur concernant les MCDA et qui date effectivement de 2006 mais qui est r\u00e9f\u00e9renc\u00e9 n\u00b0 2023\/2006.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u00ab&nbsp;Question 3&nbsp;: s\u2019agit-il d\u2019obligations l\u00e9gales pour lesquelles la seule preuve de conformit\u00e9 accept\u00e9e est un certificat \u00e9tabli \u00e0 la suite d\u2019une mesure en laboratoire ?&nbsp;\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le courrier de la DGCCRF donne des \u00e9l\u00e9ments de r\u00e9ponse tr\u00e8s clairs et cel\u00e0 nous convient bien. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"> Il est ainsi indiqu\u00e9 que \u00ab&nbsp;les op\u00e9rateurs <strong>peuvent<\/strong> faire r\u00e9aliser des analyses, de migration des m\u00e9taux par exemple, des<strong> calculs de mod\u00e9lisation. <\/strong>Il est \u00e9galement <strong>possible<\/strong> de s\u2019appuyer sur la <strong>documentation<\/strong> fournie par le fournisseur des mati\u00e8res premi\u00e8res (\u2026) afin d\u2019\u00e9tablir une analyse des risques&nbsp;\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-pullquote\"><blockquote><p>Il est donc \u00e9tabli avec cette r\u00e9ponse qu\u2019en cas de contr\u00f4le, l\u2019agent DGCCRF n\u2019est pas fond\u00e9 \u00e0 exiger un certificat de laboratoire comme seule preuve de l\u2019inertie chimique i) plomb\/cadmium sur la zone de contact buccal ii) arsenic, aluminium, cobalt sur l\u2019int\u00e9rieur.<\/p><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette r\u00e9ponse est par ailleurs coh\u00e9rente avec les exigences de tra\u00e7abilit\u00e9 port\u00e9es par le r\u00e8glement cadre 1935\/2004 et les exigences de bonne pratiques de fabrication qu\u2019il convient de documenter en application du r\u00e8glement 2023\/2006. Malheureusement en pratique, en cas de contr\u00f4le, les agents DGCCRF demandent ces documents mais ne disposent pas des comp\u00e9tences pour les analyser. Immanquablement ils reportent donc leurs exigences sur les certificats de laboratoire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ce point de mon argumentation dans le courrier du 05\/04\/22 trouve donc ici une r\u00e9ponse satisfaisante et nous disposons enfin d\u2019un document nous permettant de contester l\u2019exigence de certificat de laboratoire pour prouver l\u2019inertie plomb\/cadmium sur la zone de contact buccal et l\u2019inertie arsenic, aluminium, cobalt sur l\u2019int\u00e9rieur de la pi\u00e8ce.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Plut\u00f4t que de devoir payer des frais de laboratoire \u00e9lev\u00e9s pour des tests inutiles  dans bien des situations*, il est donc de notre ressort de ma\u00eetriser ce que l\u2019on fait en produisant une c\u00e9ramique alimentaire&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Savoir ce que l\u2019on introduit dans sa composition,<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9tablir si les composants sont susceptibles de \u00ab&nbsp;pr\u00e9senter un danger pour la sant\u00e9 humaine&nbsp;\u00bb (art. 3 r\u00e8glement 1935\/2004) en cas de migration,<\/li>\n\n\n\n<li>D\u00e9terminer si la formulation chimique des d\u00e9cors est coh\u00e9rente avec la temp\u00e9rature de cuisson et permet de garantir avec un bon niveau de confiance stabilit\u00e9 dans le temps et r\u00e9sistance dans les conditions de vie usuelles de la vaisselle (attaques acides, basiques, chocs thermiques, chocs m\u00e9canique&nbsp;\u00bb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cette mont\u00e9e en comp\u00e9tences de la profession est une n\u00e9cessit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour conclure, on constate en comparant <a href=\"https:\/\/morganelouisgobin.com\/index.php\/2022\/05\/20\/les-normes-specifiques-de-la-dgccrf-sont-elle-legales\/\">la liste des questions <\/a>que j&rsquo;avais adress\u00e9es et les formulations apport\u00e9es dans la r\u00e9ponse de la DGCCRF, que tout ne semble pas avoir \u00e9t\u00e9 trait\u00e9, des zones d&rsquo;ombre persistent. Je reprendrai le sujet prochainement pour compl\u00e9ter l&rsquo;analyse du courrier. Quoi qu&rsquo;il en soit, je suis d\u00e9j\u00e0 tr\u00e8s heureuse d&rsquo;avoir re\u00e7u cette r\u00e9ponse. Un pas a vraiment \u00e9t\u00e9 franchi. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(*) \u00e0 titre d\u2019illustration je ne fais entrer ni plomb ni cadmium (ni quantit\u00e9 d&rsquo;autres composants) dans mes articles alimentaires. Par ailleurs je documente pr\u00e9cis\u00e9ment la composition des argiles que j\u2019utilise, la composition et la formulation chimique des gla\u00e7ures que j&rsquo;applique etc. Il est donc tr\u00e8s aga\u00e7ant de devoir payer un laboratoire pour valider ce que j\u2019\u00e9cris dans mes notices. Je le fais n\u00e9anmoins car la directive de 1984 est claire sur le sujet plomb\/cadmium \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la pi\u00e8ce. Ainsi m\u00eame si je conteste les modalit\u00e9s de contr\u00f4le des \u00ab&nbsp;limites sp\u00e9cifiques&nbsp;\u00bb de la DGCCRF, je me conforme en revanche aux exigences des textes europ\u00e9ens qui sont eux incontestables. Cel\u00e0 constitue d\u00e9j\u00e0 une d\u00e9pense inutile au sens o\u00f9 elle ne m&rsquo;apprend rien ; je suis donc rassur\u00e9e de lire dans la r\u00e9ponse de la DGCCRF que je suis fond\u00e9e \u00e0 ne pas faire proc\u00e9der aux tests aluminium\/arsenic\/cobalt \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur de la pi\u00e8ce, ni aux tests plomb\/cadmium sur la zone de contact buccal d\u00e8s lors que je document correctement ce que contient ma pi\u00e8ce et comment je proc\u00e8de.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>28\/09\/2022 Je re\u00e7ois ce jour la r\u00e9ponse de la DGCCRF au courrier que j\u2019ai adress\u00e9 le 5 avril 2022. 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